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한식은 한국 요리의 전통과 관습입니다. 한식은 수세기에 걸친 사회적, 정치적 변화를 통해 발전해 왔습니다. 한국과 만주 남부의 고대 농업 및 유목 전통에서 시작된 한식은 자연 환경과 다양한 문화 트렌드의 복잡한 상호 작용을 통해 진화했습니다.

한국 요리는 주로 쌀, 채소, (적어도 한국에서는) 고기를 기반으로합니다. 전통 한식의 이름은 반찬 (반찬, 飯 饌, 반찬)의 수에 따라 찐 쌀밥이 나옵니다. 김치는 거의 모든 식사에 제공됩니다. 일반적으로 사용되는 재료로는 참기름, 된장 (발효 된 된장), 간장, 소금, 마늘, 생강, 고추 가루 (고추 조각), 고추장 (발효 된 고추장), 배추가 있습니다.재료와 요리는 지방에 따라 다릅니다. 많은 지역 음식이 전국적으로 바뀌었고 한때 지역 음식이었던 요리는 전국적으로 다양한 변형으로 확산되었습니다. 한때 한국 궁중 요리는 왕실을 위해 독특한 지역 특산품을 모두한데 모았습니다. 음식은 한국 문화 예절에 따라 규제됩니다.

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